ニュース詳細
定休日についての大切なお知らせ
OPENから長らく、《毎週月曜定休》をベースとして営業させて頂いております！
ランチ、ディナーはもちろんコロナ禍に入ってからはテイクアウトにも力を入れ、極限までお客様のご要望にお応えしたい！の思いで今の営業体制に至っております👌
その甲斐あってか、小さいお店ながらも当店を知って下さりSNSを強化してからはコロナ禍以前よりも忙しくなってると言っても過言ではありません😊
本当に皆様ありがとうございます。
これからもその営業体制を変える気は毛頭なく、続けて参りたい所存です‼️💪
そこでのお知らせです📣
前置きが長くなりましたが、
《毎週1休み▶️毎週1.5休み》をベースとして行こうと思います🙋🏻♂️
簡単に言うと毎週月曜と火曜のランチタイムお休みをベースとします。
不定期の連休等は、ご予約などの関係もありますので今まで通り月のスケジュールとして毎月お知らせ致します❗️
ここからは僕たちなりのプライドという名の言い訳です。
週一休みでランチタイムからの営業となると、お休みの日は仕入れ、買い出し、翌日のランチタイムのスタンバイ等で軽く半日は過ぎてしまい十分に休息が取れずにいました。
引いては、店舗の細かい掃除やメンテナンス、コロナ禍落ち着いてきてのアルバイトさん求人の構想など…言い出したらキリがないのですが。。要は裏方の作業をやる暇がないのが最大の要因です。笑
先程の休息がとれない、という点でも
お客様へのサービスの質低下につながります。
家族で支え合っていますが、両親はもういい歳です。これは主に息子である僕が舵を切って決定した事項になります。
しばらくはしっかり休み、机に向かってお店のことを考える時間を確保しながら、人員も増え、お店のベースが確立した時にはまた営業体制含め色々と考えたいと思います🙋🏻♂️
前向きな変更であることご理解ください。少しずつ新しい仲間も増やし、さらに賑やかな店内、お客様へのサービス向上、そのようなら環境づくりに励みます💪❗️
最後まで読んでくださった方々ありがとうございます。
お客様にはご不便おかけしますが、これからもボーノボーノをなにとぞよろしくお願い致します。🙇♂️🙇♂️
