烹飪
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與 Coperto 一起免費補充麵包。*所有人
統一費用350日圓（含稅）
櫃檯座位不包含 Coperto，但可以單獨訂購。
◆季節性菜單
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豐富的kobako蟹焗烤
2480日元(含税)
Bono在冬季非常受歡迎！
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芝麻菜和白蘑菇沙拉
1100日元(含税)
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章魚和納巴納的阿里奧·奧利奧
¥680(含税)
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螃蟹二色蔥春捲炸丸子
990日元(含税)
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炸刺牡蠣
900日元(含税)
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鱈魚白煮阿吉洛
1500日元(含税)
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鱈魚白脆檸檬汁
1500日元(含税)
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鱈魚白脆煎餅
1200日元(含税)
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烤箱烤能登牡蠣（多種）
450日元（含稅）〜
◎白味噌醬：450日圓（含稅） ◎海膽醬：450日圓（含稅） ◎春菊烤肉：550日圓（含稅） *2艘船自由組合～
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三陸產的各種生牡蠣
350日元（含稅）~
◎雞尾酒醬&檸檬：350日圓（含稅）◎威士忌加酒：450日圓（含稅）*2艘船任意組合
◆Buono2《特色1》牛排
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【牛排特色菜】1：鐵板燒
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使用20毫米。厚鐵板的蓄熱能力高，熱量傳遞緩慢，因此成品蓬鬆。很容易保持合適的溫度，因此烘烤不均勻的情況較少，顏色也很漂亮！
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【關於牛排的特色菜】2：肉
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我們希望更多的人能夠享用我們的牛排，因此我們提供了一系列產品，從據說具有成本效益且具有日本人喜歡的肉質的“美國安格斯牛肉”到“能登牛肉” ”，這是一種日本黑色品種，擁有細粒、優質的脂肪。
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《牛排專長》3：整理
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我們使用“來自澳大利亞塔斯馬尼亞的穀物芥末”，將肉的味道提升到一個新的水平，以及芳香的“來自意大利托斯卡納的橄欖油”，與肉很相配，所以你不會厭倦了它。
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美國安格斯牛腰肉
1600日圓（含稅）～
多汁，柔軟的瘦肉和適量的大理石花紋達到良好的平衡。
LIGHT(100g)
1600日元(含税)
MIDDLE(250g)
3750日元(含税)
HEAVY(400g)
¥5600(含税)
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國產牛柳
2000日元（含稅）~
一頭牛的脂肪含量僅 3%（約 4 公斤），脂肪更少，更柔軟。
LIGHT(100g)
2000日元(含税)
MIDDLE(250g)
4750日元(含税)
HEAVY(400g)
¥7600(含税)
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國產牛柳夏多布里昂
2200日元（含稅）〜
【更稀有】約600公克的頂級國產牛柳，肉質細膩，克數越多，價值越高！
LIGHT(100g)
2200日元(含税)
MIDDLE(250g)
5250 日元(含税)
HEAVY(400g)
8400日元(含税)
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石川縣產和牛、能登牛
3200日圓（含稅）～
細粒優質脂肪 牛排主要使用「Ichibo」。
LIGHT(100g)
3200日元(含税)
MIDDLE(250g)
7750日元(含税)
HEAVY(400g)
12400日元(含税)
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全明星套裝（每份100公克）
8500日元(含税)
大家可以比較一下以上四種的口味。
◆Buono2《特產2》鮮魚生牛肉片
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鮮魚生牛肉片M（約2人份）/L（約4人份）
1980日圓/3880日圓（含稅）
以北陸地區為主的4種嚴選海鮮拼盤。享受日本最好的海鮮縣之一石川的海鮮。
◆Buono2《名產3》烤能登牛
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烤能登牛肉M80g（約2人份）/L160g（約4人份）
2480日圓/4580日圓（含稅）
使用能登牛肉燈。為了發揮其誘人的“優質脂肪”，將其像生火腿一樣切成極薄的薄片。享受在體溫下融化的脂肪的甜味。*配有白味噌和Lefort醬
◆自和門菜單 石川當地種植的食材和使用它們的菜餚。金澤地區使用的方言！
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大滑子
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白山山麓特產的滑子，其中最大、品質最高的滑子，定義為每顆超過30克（一般為1克），請嘗試顛覆傳統概念的「多汁滑子」。
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大滑子菜肉餡煎蛋餅
¥720(含税)
滑子對味噌湯的印像很深刻。能夠用筷子夾起一個東西本身就很有趣。特製麵糊和能登鹽，酥脆可口！
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Ajillo 配蝦子和蘑菇
1100日元(含税)
Buono2 的熱門菜單：Ajillo。滑子配上經典的蝦子和美味的蒜油。咕咕咕！
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加賀蔬菜...金澤城下町從1945年開始種植、代代相傳的特色蔬菜。目前共有 15 項
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[Kinjisou] 一種富含維生素和礦物質的綠色和黃色蔬菜，也稱為“水前寺草”或“Handama”，根據地區的不同有不同的名稱。【五郎島金時】日本碳水化合物第一的紅薯！澱粉含量高、黏性強
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金時草和乾酪沙拉
¥980(含税)
一種正面綠色、背面紫色的稀有蔬菜。要欣賞它的顏色，首先要生吃。
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金時草蛋黃芝麻魚油
¥770(含税)
煮沸後，顏色會褪色，但它也具有獨特的粘稠稠度。芝麻醬和甜辣奶油的最佳部分！
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脆皮金時
500日元(含税)
啊……這真是個壞人啊。
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出國留學土豆
¥680(含税)
焦糖五郎島金時馬斯卡彭，相容性◎西式大學，那是......？
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加賀蓮藕起司國王餅
¥720(含税)
脆脆的，熱氣騰騰的，脆脆的，配上啤酒追著它。
◆開胃菜
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什錦前菜M（約2人份）/L（約4人份）
1800日圓/3480日圓（含稅）
・Ufumayo、鯖魚肉醬、田園肉醬、火腿和薩拉米香腸 + 1 種有趣的物品！
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1 烏馬約
¥330(含税)
半熟且融化。嗚呼呼。蛋黃醬的配方是秘密...
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肝醬
480日元(含税)
紅酒的伴侶。特殊焦糖表面處理
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芝漬芋頭馬鈴薯沙拉
560日元(含税)
有點不同。但不知怎的，卻有一種懷舊的感覺。我的目標是這樣的馬鈴薯沙拉。
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羊肉風味巧克力薩拉米
480日元(含税)
由 70% 可可巧克力製成。含有堅果和棉花糖的橫切面看起來像薩拉米香腸，也推薦搭配紅酒和威士忌。
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Pate de Campagne
¥780(含税)
請稱之為「鄉村風肉醬」Patekan。法國家常菜的溫和味道
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烤茄子和鷹嘴豆鷹嘴豆泥
¥660(含税)
來自希臘等中東國家的家常菜。不知不覺中，我甚至已經舔盤子了。法棍小偷
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鯖魚熟肉醬
440日元(含税)
熟肉醬是豬肉。搭配白葡萄酒和小吃！
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芹菜蘋果沙拉
¥660(含税)
芹菜愛好者一定會喜歡它，易於食用的蛋黃醬口味！
◆開胃菜
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什錦生火腿薩拉米 M（約2人份）/L（約4人份）
1280日圓/2200日圓（含稅）
法國火腿「Jambon Sec」、西班牙火腿「Chorizo Iberico」等4種
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哈吉科沙拉
560日元(含税)
當你用切片機切生火腿和烤牛肉時，總是會有一些剩餘的末端......儘管味道相同，但這是一種浪費，令人興奮的美味沙拉。
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芒果蝦蛋黃醬
¥980(含税)
酥脆的炸蝦配上大量含有果肉的芒果醬。辛辣和熱帶
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章魚汁！
1200日元(含税)
Buono2 開業以來的招牌菜品，搭配熱辣醬，刺激五種感官，不容錯過。
◆ 熱菜
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終極花椰菜牛排
1100日元(含税)
我不會說多餘的話，我要你吃它，你就應該吃它。 。
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邊子醬油
¥660(含税)
Heshiko = 鹽漬鯖魚在米糠中進一步醃製。日本鳳尾魚的鹹味濃鬱，味道濃鬱。
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Buono2 風格 帕門提爾 梣木
¥720(含税)
碎牛肉和馬鈴薯泥。Buono2 法國菜的排列，如烤
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整個魷魚和chirimen香料
1100日元(含税)
多種令人垂涎的香料的混合，以日本胡椒為主角。與冰鎮白葡萄酒或啤酒一起享用
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罪惡的魷魚魚丸
¥640(含税)
以西班牙菜「buñuelo」為靈感的居酒屋風格小點心！
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炸麵疙瘩和火腿
¥720(含税)
吃完這個如果你能忍住喝酒，那就太棒了！
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燉牛肚和馬爾喬
840日元(含税)
牛二胃牛肚。在日本，因其外觀而被稱為八之須。丸町有美味的脂肪。現在，如果你有這個，就會有類似的東西
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義大利烤茄子
¥720(含税)
培根 x 橄欖 x 番茄 這是傳統的三劍客
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薩爾西夏辣椒
¥680(含税)
繼續往辣椒裡塞滿肉…香草的香味。俗稱“查皮”
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梅殼田螺款式
1200日元(含税)
很久以前的熱門菜單項目：勃根地奶油和起司麵包屑
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林戈爾貢餃子
¥680(含税)
金澤山岸養蜂場蜂蜜，帶有淡淡的肉桂香味
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亞洲砂囊薯條
¥780(含税)
精心挑選的麵糊和秘密的亞洲香料
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檸檬奶油煎蛋捲
¥820(含税)
餘韻帶有濃鬱的帕瑪森風味、檸檬的酸味和雞蛋的濃鬱味道
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酒蒸貽貝和白蜆
¥980(含税)
黑色和白色。兩色貝類的濃鬱湯汁>>>>>剩餘湯汁番茄燴飯：300日圓（含稅）
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黑醋糖醋肉
¥1320(含税)
簡單的視覺無法想像的迷人又自信的咕嚕肉。（我不再需要筷子或牙齒了......）
![[今日] 新鮮的魚meuniere](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/loaw8b0a/47124903/qn4f_w310h310.jpg)
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![[今日] 新鮮的魚meuniere](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/loaw8b0a/47124903/qn4f_w500h500.jpg)
[今日] 新鮮的魚meuniere
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店主親自精心挑選當天吸引眼球的魚，搭配人氣的焦黃油醬。*店內的白板上有魚。
◆意大利面
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醬汁×義大利麵！
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對於Buono2的麵食，您可以選擇醬汁和麵條的任意組合。作為一般規則，請為每組訂購一種胸圍。4人以上團體可訂購2對1種W尺寸。如果您想為孩子們準備一些特別的東西，請隨時詢問我們的工作人員*菜單上沒有的醬汁，兒童用的意麵醬，番茄奶油等，請諮詢我們。
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《醬》[油] Vongole Bianco
1850日元(含税)
Vongole = 雙殼類。用白葡萄酒慢蒸的貝類，味道十足。
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《SAUCE》[油]檸檬烏魚子
1450日元(含税)
Bottarga 是一種類似日本烏魚的食物。不加鹽，只有魚子醬的鹹味和檸檬的香味★Long Pasta ALL
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《醬汁》[番茄] Amatriciana
¥1020(含税)
義大利羅馬當地美食。配料是簡單的意大利麵配培根和洋蔥。最後加入帕瑪森起司和布卡蒂尼
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《SAUCE》[番茄] Puttanesca
1100日元(含税)
辣鳳尾魚、橄欖、酸豆和辣椒。令人興奮的成人番茄醬 ★ 長義大利麵 ALL Penne
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《SAUCE》[番茄] Pescatore
1980日元(含税)
漁夫風...顧名思義，這款特別的busta★扁麵條充滿了海鮮的味道。
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《SAUCE》[奶油]佩佩球
1300日元(含税)
源自 Meakanai 的peperoncino 和carbonara 的雜交品種，富含大蒜、辣椒和雞蛋。致貪婪的你★ALL
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《醬汁》[奶油] 玉米奶油
1300日元(含税)
濃濃的玉米湯 男女老少都喜歡的口味！
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《醬汁》[奶油]戈貢佐拉奶油
1800日元(含税)
那種獨特的香味讓人無法抗拒。添加一些核桃作為口音★短意大利面 ALL
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《醬汁》[其他] 牛筋肉醬
1200日元(含税)
清洗牛排時出現的條紋在紅酒中慢慢燉煮★Pakkari
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《PASTA》[長]義大利麵
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家喻戶曉的代表菜，百搭菜，任何醬料都可以搭配。
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《PASTA》[長] 布卡蒂尼
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中間有一個像吸管一樣的孔的意大利麵與濃鬱的醬汁很相配。Amatriciana 是標準
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《義大利麵》[長]扁麵條
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具有圓形橫斷面的麵食。稍微扁一點的麵條很適合搭配濃鬱的醬汁和海鮮醬◎
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《義大利麵》[長]義大利細麵
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Kishimen 型扁平麵食。義大利細麵（Fettuccine）與濃鬱的醬汁相得益彰，是義大利南部的名字，而在北部則被稱為“tagliatelle”。
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《義大利麵》[短]麵疙瘩
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由馬鈴薯和麵粉製成的餃子形義大利麵。適合搭配番茄食品，尤其是奶油食品。
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《PASTA》[短]通心粉
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Penne Arrabbiata 是一種兩端斜切的圓柱形義大利麵，非常有名。
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《PASTA》[短] 帕切裡
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一大管義大利麵。有些人甚至用刀切開它來吃奶油和啤酒！
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【搭配麵食】海藻奶油麵疙瘩
1400日元(含税)
海洋氣息的麵疙瘩 - 主廚的最愛 *這是一種具有固定組合的麵食。
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[搭配義大利麵] Peperoncino 義大利麵完成
840日元(含税)
材料只有大蒜、辣椒和意大利香菜！ *這是固定組合的意大利麵。
◆米
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鐵板燒飯（淋上煎蛋）
860日元(含税)
這道在熱鐵板上切成塊的隱藏人氣菜餚，有很多好處！
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最後是 Nobisu Toro 咖哩
¥720(含税)
牛筋燉得很嫩，粗壯。份量、辣度、香料都恰到好處◎
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米單品
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提供單份米！
◆Dolce
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各種冰淇淋單品
250日元(含税)
雙人間：450日圓（含稅）/三人房：700日圓（含稅）
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帽子
480日元(含税)
來自義大利都靈的著名甜點可可布丁，用麵團中的阿瑪雷蒂烘焙食品製成
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無花果蔓越莓牛軋糖糖霜
¥540(含税)
來自法國南部的冷甜點：焦糖口味蛋白霜、乾果、果仁糖
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提拉米蘇
580日元(含税)
甘露咖啡和濃縮咖啡浸泡在自製的 Savoiardi Classic 雙層風格中。自信的提拉米蘇
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今天的Kimagure Dolce
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根據具體日期的不同，它可能存在也可能不存在。
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多爾切米斯托
1580日元(含税)
流行的dolce和gelato的拼盤
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適合生日、紀念日、歡迎會、歡送會等！
1800日元(含税)
套餐或單點*需電話預約！
